Les Métiers de la cuisine

Auteur(s) Fiori, Débora (Auteur); Aubinaud, Mathilde (Auteur); Hanoteau, Clothilde (Collaborateur)
Titre(s) Les métiers de la cuisine [Texte imprimé] : plongée au coeur des métiers et formations du secteur / Débora Fiori et Mathilde Aubinaud ; avec la collaboration de Clothilde Hanoteau pour le test d'orientation.
Editeur(s) Paris : "L'Etudiant", DL 2016 (14-Condé-sur-Noireau : Corlet impr.).
Collection(s) (Collection Métiers, ISSN 1271-948X).
Notes Collection principale : [Les guides de "L'Etudiant"]578.
Sujet(s) Cuisine : Orientation professionnelle : France : Guides, manuels, etc
Restaurants : Personnel : Orientation professionnelle : France : Guides, manuels, etc
Métiers de l'alimentation : Orientation professionnelle : France : Guides, manuels, etc
Cuisine : métier
Indice(s) 331.702
640
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Exemplaires : Les Métiers de la cuisine
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